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Yobodish
Compota de morango e ruibarbo
Eu considero este verão jam doce saboroso em uma jarra! A mistura de frutas é simplesmente deliciosa em sanduíches, torradas, muffins ingleses e muito mais. - Peggy Fleming, East Troy, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Em um forno holandês, misture morangos, ruibarbo e suco de limão; mexa em pectina.Faça uma fervura completa, mexendo sempre. Mexa em açúcar; voltar para uma fervura completa. Bole e mexa 1 minuto
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Retire do fogo; Esfregue a mistura quente em seis frascos quentes de cerveja esterilizada, deixando um espaço de cabeça de 0,25 polegadas.Retire as bolhas de ar e ajuste o espaço da cabeça, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe os aros.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos apertado.
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Coloque frascos em conservas com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água.Trazer a ferver; processo por 5 minutos. Remova frascos e esfrie
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