Anel de sopro creme de chocolate framboesa

Name: anel de sopro creme de chocolate framboesa
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo framboesas frescas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de geléia de groselha; PASTELARIA:; 190 litros de água; 6 colheres de sopa de manteiga, em cubos; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 3 ovos; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo mais 3 colheres de sopa de cobertura de sorvete de calda quente, aquecida, dividida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo em miniatura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Esta receita começou como um creme básico. Eu decidi torná-la mais especial adicionando cobertura de chocolate quente e um molho de framboesa. Um amigo declarou que é a melhor sobremesa que ela já teve! —Mitzi Babb, Boulder, Colorado

Ingredientes

preparação

Mash framboesas, reservando suco; coe e descarte as sementes. Em uma panela pequena e pesada, misture o açúcar, o amido de milho e o sal; misture a gelatina e suco reservado.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Transfira para uma tigela pequena; refrigerar até esfriar.
Cubra uma assadeira com papel alumínio; graxa o foil. Trace um 6-in.circle na folha; deixou de lado
Em uma panela grande, leve água, manteiga e sal para ferver.Adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma bola lisa.Retire do fogo; deixe descansar por 5 minutos.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Continue batendo até a mistura ficar lisa e brilhante
Despeje a massa por colheres de sopa arredondadas na panela preparada, ao longo do interior do círculo (os montes devem estar ligeiramente encostados). Bata a 400 ° por 35-40 minutos ou até dourar.
Levante a folha e transfira para uma gradinha. Corte imediatamente uma fenda no lado de cada baforada para permitir que o vapor escape; cool.Carefully cortar o anel ao meio horizontalmente e reserve top lado; remover massa macia de dentro com um garfo.Coloque o fundo do anel em um prato de servir
Para recheio, em uma tigela grande, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha; bata até formar picos moles.Stir em cobertura de fudge de 130 litros até combinado.Fold em pedaços de chocolate e nozes
Espalhe o enchimento sobre o fundo do anel de creme; substitua o topo. Frite com molho de framboesa gelado e cobertura de chocolate restante. Refrigere até servir