Compota de marmelo

Name: compota de marmelo
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de marmelos - descascados, cortados e cortados em cubos; Cidra de maçã dura de 1/2 litro; 2 colheres de chá de açúcar de baunilha; 1/2 limão, espremido; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 2 colheres de chá de açúcar de baunilha; 3 colheres de sopa de creme fraiche

Este é um uso maravilhoso para marmelos, se você pode obter suas mãos em some.If você gosta, você pode purê a compota, mas eu geralmente gosto chunky.You também pode servi-lo com sorvete de baunilha ou chantilly simples.

Ingredientes

preparação

Coloque marmelos, cidra e açúcar em uma panela de pressão. Feche o fogão com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante. Aqueça até que o vapor escorra em um fluxo constante e faça um assobio, cerca de 10 minutos. Ajuste a temperatura até o regulador balança.Cozinhe por 15 a 20 minutos até que o marmelo é macio.Letar a pressão de libertação naturalmente de acordo com as instruções do fabricante, de 5 a 10 minutos.Desbloquear a tampa e retire.
Transfira marmelos cozidos e para uma tigela e tempere com suco de limão, água de flor de laranjeira e casca de laranja.
Bata o creme em um copo gelado ou tigela de metal usando uma batedeira até espumar.Adicione o açúcar de baunilha gradualmente, continuando a bater até formar picos moles.Misture em creme fraiche e sirva com a compota de marmelo.