Compota de maçã-pêra

Name: compota de maçã-pêra
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo maçãs tartes descascadas picadas; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo pêras maduras descascadas e finamente picadas; 3 clementinas descascadas e picadas; Suco de limão de 130 litros; 2 embalagens (50 gramas cada) de pectina de fruta em pó; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo açúcar; 1/2 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes picadas, torradas

Fruta e nozes combinam lindamente com esta propagação caseira. É maravilhoso em torradas, bolo de libra ... até mesmo bolas de sorvete de baunilha.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês em fogo médio-alto, leve maçãs, peras, clementinas e suco de limão a ferver, mexendo sempre. Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 10 minutos ou até que a fruta esteja macia, mexendo ocasionalmente.
Mexa em pectina.Traga a ferver completa em fogo alto, mexendo sempre. Mexa em açúcar e canela; retornar para trazer para uma fervura completa. Bico e mexa 1 minuto.
Retire do fogo; descasque a espuma.Mexa as nozes.Coloque a mistura quente em oito frascos quentes de meio litro, deixando um espaço-cabeça de 0,25. Remova as bolhas de ar e ajuste o espaço da cabeça, se necessário, adicionando uma mistura quente.Limpe os aros.Tampas centrais nos frascos; parafuso nas bandas até a ponta dos dedos
Coloque os frascos em conserva com água fervente, garantindo que eles estão completamente cobertos com água. Leve para ferver; processo 10 minutos. Remova os frascos e deixe esfriar.