Como um bolo de frutas (versão saudável)

Eu odiava bolo de frutas até que eu tentei isso. Levou-me dois anos para obter a receita de um amigo na igreja. Eu sou paciente. Valeu a pena a espera. Um pouco de história do Natal Cantos-Tradições: Fruitcake tem sido uma tradição de férias por centenas de anos.As referências mais antigas para fruitcake remontam aos tempos romanos, quando a receita incluiu sementes de romã, pinhões e passas misturadas em mosto de cevada.Na Europa em 1700, um tipo cerimonial de bolo de frutas foi assado no final da colheita da castanha e consumido no ano seguinte para comemorar o início da próxima colheita. No século XVIII, na Inglaterra, havia leis que restringiam o uso do bolo de ameixa palavra genérica para frutas secas na época) para o Natal, Páscoa, casamentos, baptizados e funerais.Entre 1837 e 1901, bolo de frutas era popular.É dito Rainha Victoria recebeu um bolo de frutas para o seu aniversário um ano, e a lenda tem, ela Deixá-lo de lado por um ano como um sinal de moderação, contenção e bom gosto.É o costume na Inglaterra para os convidados do casamento não casados ​​para colocar uma fatia do bolo, tradicionalmente um bolo de frutas escuro, sob o travesseiro à noite para que eles vão sonhar com a pessoa que eles vão se casar.Fruitcake é cheio de nutrientes saudáveis.O fruto e fibra em fruitcake é carregado com anti-oxidantes, moléculas que protegem as células contra doenças e danos.Os bolos contêm um monte de açúcar que significa que a atividade da água ser baixo, que impede a formação de bolor e faz com que o bolo dure muito tempo. Um bolo de frutas pode durar vários meses. Se não houver mofo, é seguro comer, mesmo que já tenha passado algum tempo. .