"como o pão da mãe"

Name: "como o pão da mãe"
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1 loaf, 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de batata; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de batata; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de batata; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá; 1 colher de sopa de fermento instantâneo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo 1% de leite com baixo teor de gordura, aquecido; 2 colheres de chá de tempero de aves; 2 raminhos tomilho fresco, de-stemmed; 1 colher de chá de canela; Caldo de legumes de baixo teor de sódio de 170 litros, aquecido; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo 1% de leite com baixo teor de gordura, aquecido; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte desnatado, de preferência em estilo grego; Passas de 80 litros, embebidas em água quente e escorridas

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de batata
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de batata
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de batata
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo fubá
1 colher de sopa de fermento instantâneo
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo 1% de leite com baixo teor de gordura, aquecido
2 colheres de chá de tempero de aves

2 raminhos tomilho fresco, de-stemmed
1 colher de chá de canela
Caldo de legumes de baixo teor de sódio de 170 litros, aquecido
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo 1% de leite com baixo teor de gordura, aquecido
1 colher de sopa de açúcar mascavo
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte desnatado, de preferência em estilo grego
Passas de 80 litros, embebidas em água quente e escorridas

preparação

Em uma tigela grande, misture farinhas, fubá, fermento, leite seco, tempero de frango, tomilho e canela.
Despeje em caldo e leite, em seguida, adicione o açúcar mascavo e iogurte.Iniciar mistura para formar uma massa.
Amasse durante 10 minutos. Cubra e deixe repousar 10 minutos.
Amasse em passas, depois volte a cobrir e deixe descansar 20 minutos.
Coloque em um pão e coloque em uma panela de pão untada.Cobre e deixe crescer 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 350 ° f.
Asse o pão por 40 minutos e, em seguida, desligue imediatamente e deixe esfriar sobre uma gradinha.