Cominho obter sopa de galinha

Em uma panela grande, aqueça metade do óleo em fogo médio.Adicione baquetas, vire e marrom em todos os lados, aproximadamente 5 minutos.

Enquanto isso, aqueça o óleo restante em frigideira em fogo médio.Adicione cenouras, aipo, cebola e alho.Aproveitar até um pouco macio, cerca de 5 minutos.Adicione cominho e pimenta em pó, mexa para revestir legumes e deixe torradas especiarias por um par de minutos e desligue o calor.

Em panela de frango, adicione 1,5 litro de caldo e não se esqueça de raspar quaisquer pedaços de frango a partir do fundo da panela.Trazer a ferver, reduzir o calor e cozinhe as coxas por 10 minutos.Retire frango com pinças para esfriar e skim qualquer espuma fora do parte superior do caldo.

Adicione o restante 1/2 litro de caldo para frigideira, para ajudar a liberar especiarias a partir do pan.Creme o fundo da panela e despeje o conteúdo em panela grande.Adicione orzo e abobrinha e deixe ferver por 10 minutos.

Retire a carne de frango da baqueta ossos.Certifique-se de remover os pedaços duros de borracha que podem ser encontrados no final dos tendões.Corte carne em pedaços grandes.Adicione carne e milho a sopa e cozinhe até aquecido e orzo é cozido ao seu gosto .

Adicione sal e pimenta se preferir, mas descobrimos que realmente não é necessário.