Comida de comida i

Name: comida de comida i
Cook time: 15 min
Total time: 780 min
Yield: 96
Ingredients: 5,6 kg de tomates verdes picados; 8 cebolas grandes picadas; 10 pimentões verdes picados; 3 colheres de chá de sal; 6 pimentas verdes picadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vinagre branco destilado; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rábano preparado; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica; 1/4 colher de chá de cravo moído

Uma maneira de usar todos os vegetais frescos de verão.

Ingredientes

5,6 kg de tomates verdes picados
8 cebolas grandes picadas
10 pimentões verdes picados
3 colheres de chá de sal
6 pimentas verdes picadas
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vinagre branco destilado

Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rábano preparado
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de pimenta da Jamaica
1/4 colher de chá de cravo moído

preparação

Em uma tigela grande misture tomates, cebola, pimentão e sal. Deixar repousar durante a noite.
Escorra a mistura de tomate/pimenta e adicione as pimentas quentes, o vinagre, o açúcar e o rabanete. Enrole a canela, pimenta da Jamaica e cravo em gaze ou um saco poroso e adicione à mistura tomate / pimenta.
Ferva por 15 minutos, ou até ficar macio.
Embale bem em frascos esterilizados e sele.