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Andys
Columbo de frango
Para um encontro casual, este picante frango com ervas é uma excelente escolha. Escolha um pouco de massa de cabelo de anjo para um jantar delicioso o suficiente para companhia. - Marcello Basco, Deerfield Beach, Flórida
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Ingredientes
preparação
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Em um grande saco plástico selado, combine a farinha, o sal e a pimenta; adicione o frango, um pedaço de cada vez, e agite para o revestimento.Em uma frigideira grande em fogo médio, frango marrom em 2 colheres de sopa de óleo em cada lado.Transfira para um prato de 11x7-in.baking untada
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Na mesma frigideira, refogue o alho no óleo restante por 1 minuto.Mexa no caldo, purê de tomate, manjericão e orégano.Trazer a ferver.Despeje a mistura sobre o frango.
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Cubra e leve ao forno a 400 ° por 25-30 minutos ou até que um termômetro leia 170 °
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Retire o frango e reserve. Despeje o molho em uma tigela pequena e mantenha quente. Retire o frango para a panela; cubra com mussarela e tomate.Polvilhe com queijo parmesão
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Asse, descoberto, por 6-8 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Organize a massa em uma travessa grande; top com frango.Despeje o molho sobre o frango e polvilhe com salsa.
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