Columbo de frango

Name: columbo de frango
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 3 colheres de azeite, dividido; 5 dentes de alho picados; Caldo de galinha 1/2 litro; 4 fatias de tomate; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de orégano seco; 4 colheres de chá de queijo parmesão ralado; 4 fatias de tomate; 4 colheres de chá de queijo parmesão ralado; Macarrão de cabelo quente de anjo cozido; Salsa fresca picada

Para um encontro casual, este picante frango com ervas é uma excelente escolha. Escolha um pouco de massa de cabelo de anjo para um jantar delicioso o suficiente para companhia. - Marcello Basco, Deerfield Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Em um grande saco plástico selado, combine a farinha, o sal e a pimenta; adicione o frango, um pedaço de cada vez, e agite para o revestimento.Em uma frigideira grande em fogo médio, frango marrom em 2 colheres de sopa de óleo em cada lado.Transfira para um prato de 11x7-in.baking untada
Na mesma frigideira, refogue o alho no óleo restante por 1 minuto.Mexa no caldo, purê de tomate, manjericão e orégano.Trazer a ferver.Despeje a mistura sobre o frango.
Cubra e leve ao forno a 400 ° por 25-30 minutos ou até que um termômetro leia 170 °
Retire o frango e reserve. Despeje o molho em uma tigela pequena e mantenha quente. Retire o frango para a panela; cubra com mussarela e tomate.Polvilhe com queijo parmesão
Asse, descoberto, por 6-8 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Organize a massa em uma travessa grande; top com frango.Despeje o molho sobre o frango e polvilhe com salsa.