Collins de capetown

DH e eu fizemos esta bebida interessante hoje à noite.Da maio de 2008 Bon Appetit.Nós encontramos o chá de ervas Rooibos da loja "Home Goods" por nossa casa (também ligada à loja Marshalls Dept de onde eu sou) .Eu normalmente não me importo para o chá, mas eu gostei desta bebida.Fique fácil nos ramos de alecrim (talvez use os pequenos), caso contrário, eles podem saborear tipo forte na bebida.

Traga 1/4 litro de água, açúcar e 1 raminho de alecrim para ferver em panela média, mexendo para dissolver o açúcar.Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o xarope mede generosamente Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo cerca de 5 minutos.Adicionar rooibos; deixe uma hora íngreme. Strain através de filtro de malha fina em copo de medição de vidro de 1/4 litro.
Misture metade do xarope de rooibus, gim de 130 litros e 2 Tb de suco de limão em coqueteleira cheia de cubos de gelo.Morda bem, em seguida, coe em dois copos de gelo.Coloque com xarope restante, gim e suco de limão.Garne bebidas com raminhos de alecrim e sirva.

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