Cogumelos recheados com bacon e nozes

Name: cogumelos recheados com bacon e nozes
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga, divididas; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 12 grandes cogumelos frescos (cerca de 400 gramas), hastes removidas; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de cebola picadinha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão; 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas; 2 colheres de sopa de nozes picadas; 2 colheres de sopa de xerez ou caldo de carne; 2 colheres de sopa de creme de leite; 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada

Quando tive minha cozinha reformada, perdi a receita para esses cogumelos. Mas eu a compartilhei tantas vezes, não tive dificuldade em encontrar alguém para “emprestar” isso de volta para mim. - Beverly Pierce, Indianola, Mississippi

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e óleo em fogo médio-alto. Adicione tampas de cogumelos; Cozinhe 2 minutos de cada lado. Polvilhe com sal. Remova com pinças; drene as toalhas de papel, com a haste voltada para baixo.
Na mesma panela, aqueça a manteiga restante em fogo médio-alto. Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar macio. Retire do fogo; misture os ingredientes restantes. Colher em tampas de cogumelos.
Coloque em uma panela de frangos de corte. Irrigar 5 in.from calor 2-3 minutos ou até que o recheio esteja dourado.