Cogumelos frigideira picante

Name: cogumelos frigideira picante
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 fatias de bacon de peru picado; ½ colher de sopa de azeite; 200 gramas grandes cogumelos frescos (até 5 centímetros de diâmetro); 1 colher de sopa de mostarda moída; 1 colher de sopa de salsa italiana de folhas planas, recortada

Ingredientes

2 fatias de bacon de peru picado
½ colher de sopa de azeite
200 gramas grandes cogumelos frescos (até 5 centímetros de diâmetro)

1 colher de sopa de mostarda moída
1 colher de sopa de salsa italiana de folhas planas, recortada

preparação

Em uma frigideira pesada cozinhe o bacon de peru em fogo médio até ficar crocante, em seguida, retire para escorrer em toalhas de papel. Reserve drippings na frigideira.
Adicione o azeite aos pingos reservados, cozinhe e mexa os cogumelos em óleo quente por cerca de 1 minuto ou até que eles comecem a dourar.
Cubra e cozinhe por cerca de 7 minutos ou até que os cogumelos estejam ligeiramente macios, mexendo ocasionalmente.
Misture o bacon e a mostarda cozidos e, em seguida, passe pelo fogo.
Retire do fogo, polvilhe com salsa e sirva.