Cogumelos escargot

Name: cogumelos escargot
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; 6 caracóis de hélice, sem conchas; 6 grandes cogumelos frescos

Os caracóis são refogados na manteiga de alho e recheados com tampinhas de cogumelo. Ao aquecer as tampas dos cogumelos, tome cuidado para não murchar. Sirva com pão de alho para absorver os sucos.

Ingredientes

preparação

Em fogo médio em uma panela média, aqueça a manteiga e o alho. Coloque os caracóis na panela e cozinhe lentamente até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Remover e descartar hastes de cogumelo.Encha as tampas de cogumelo com 0,5 colher de chá de manteiga derretida com alho da panela.Micro-ondas 2 a 3 minutos.Inserir os caracóis nas tampas de cogumelo.Microwave mais 3 minutos.