Cogumelos de frango e portabella do dj

Name: cogumelos de frango e portabella do dj
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 filés de peito de frango; alho sal; 2 cogumelos portabella, fatiados; 1 bando de espargos, cortado em pedaços pequenos; 1 abobrinha fatiada; 1 cebola amarela inteira, cortada em fatias pequenas; 1 colher de sopa de tempero cajun; alho sal; 4 -5 fatias de pimentos vermelhos assados; 4 -5 fatias de pimentos vermelhos assados

Esta receita é tão versátil! Você pode usar 'qualquer' vegetais que você gosta! Nós usamos espargos e abobrinha desta vez, porque é isso que estava na geladeira! Pimentão, brócolis, couve-flor, tudo o que você tem à mão vai funcionar, até mesmo mudar os pimentos assados no final para tomates, romas funcionam melhor, mas qualquer vai fazer ... :)

Ingredientes

preparação

Refogue os peitos de frango temperados com alho picado em azeite de oliva por aproximadamente 1 minuto.
Adicione cogumelos portabello ao lado de frango (não mais ou menos).
Cubra e refogue 5 minutos.
Adicione as cebolas e refogue mais alguns minutos.
Adicione abobrinha e aspargos, e mais óleo, se necessário, para continuar fervendo - não deixe os vegetais secarem.
Cubra e refogue até que seja feito, 10 a 15 minutos.
Adicione pimentões assados opcionais, se desejado, alguns minutos antes de pronto.

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