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Cogumelos de frango e portabella do dj
Esta receita é tão versátil! Você pode usar 'qualquer' vegetais que você gosta! Nós usamos espargos e abobrinha desta vez, porque é isso que estava na geladeira! Pimentão, brócolis, couve-flor, tudo o que você tem à mão vai funcionar, até mesmo mudar os pimentos assados no final para tomates, romas funcionam melhor, mas qualquer vai fazer ... :)
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Ingredientes
preparação
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Refogue os peitos de frango temperados com alho picado em azeite de oliva por aproximadamente 1 minuto.
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Adicione cogumelos portabello ao lado de frango (não mais ou menos).
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Cubra e refogue 5 minutos.
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Adicione as cebolas e refogue mais alguns minutos.
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Adicione abobrinha e aspargos, e mais óleo, se necessário, para continuar fervendo - não deixe os vegetais secarem.
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Cubra e refogue até que seja feito, 10 a 15 minutos.
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Adicione pimentões assados opcionais, se desejado, alguns minutos antes de pronto.
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