Coco torrado macadamia biscotti

Name: coco torrado macadamia biscotti
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de encurtamento; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; Óleo de canola de 80 litros; 3 ovos grandes; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado adoçado, torrado e picadinho; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 1-3/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco ralado adoçado, torrado e picadinho; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo nozes de macadâmia, picadas grosseiramente; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) de gotas de chocolate meio amargo; 2 colheres de sopa de encurtamento

Eu inventei essa receita depois que meu marido e eu voltamos de nossa primeira viagem ao Havaí. Tirar esses doces tropicais em uma boa xícara de café nos traz de volta as lembranças maravilhosas que fizemos lá. - Shannon Koene, Blacksburg, Virginia

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e o óleo até misturar. Bata nos ovos e nos extratos. Em outra tigela, bata a farinha, o fermento e o sal; bata gradualmente em mistura de creme.Mexa em coco e nozes.
Dividir a massa ao meio.Em folhas de cozimento forradas de papel de pergaminho, forma cada metade em um retângulo de 8x3-in.Bake cerca de 25 minutos ou até definir.
Coloque panelas em prateleiras de arame.Quando esfriar o suficiente para manipular, transfira retângulos cozidos para uma placa de corte.Usando uma faca serrilhada, corte transversalmente em 0,5 polegadas.slices.Retornar para panelas, corte lateral para baixo.
Asse de 15 a 18 minutos de cada lado ou até dourar. Retire as frigideiras das bandejas de arame para esfriar completamente.
Em um microondas, derreta pedaços de chocolate e gordura; mexa até ficar homogêneo.Despeje cada biscoito até a metade na mistura; deixe o excesso pingar. Coloque em papel encerado até o conjunto. Guarde em um recipiente hermético.