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Tye Taylor
Mordidas de maçã caramelada
As crianças podem ajudar a fazer essas picadas de outono perfeitas mergulhando os biscoitos assados em caramelo e nozes. É uma arte culinária divertida para todos nós. - Darlene Brenden, Salem, Oregon
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Ingredientes
- O PREENCHIMENTO:
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maçã descascada e bem picada
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- MASSA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/4 colher de chá de sal
- COBERTURA:
- 1 pacote (397 gramas) de caramelos
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado
- Palitos Verdes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
preparação
-
Em uma panela pequena, misture os ingredientes de enchimento.Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar; reserve para esfriar
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo.Batido em ovo.Batido em baunilha.Farinha de abóbora e sal.Adicionar a mistura cremosa e misture bem
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Forme a massa em bolas de 1 pol.Flatten e coloque 0,25 colher de chá de enchimento no centro de cada.Foldar a massa sobre o recheio e remodelar em bolas.Coloque 1 em .apart em assadeira untada.
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Asse a 350 ° por 12-15 minutos ou até dourar levemente. Retire para as prateleiras de arame para esfriar
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Em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o caramelo e o leite evaporado até que os caramelos estejam derretidos; mexa até ficar homogêneo. Insira um palito em cada biscoito e mergulhe no caramelo até ficar completamente coberto; permita que o excesso goteje para fora. Afaste os fundos em porcas. Coloque-o em suportes de arame para fixar.
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