Coco mel meyer limão barras

Name: coco mel meyer limão barras
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado, tostado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 3 colheres de sopa de açúcar em pó; 3 colheres de sopa de açúcar em pó; 1/8 colher de chá de sal; 190 litros de óleo de coco, estado sólido; 4 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mel; 3 colheres de sopa de raspas de limão meyer; 3 colheres de sopa de raspas de limão meyer; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1/8 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de açúcar em pó

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Forre um 9x13 com pergaminho (para facilitar a remoção e o corte).
Pulverize o coco torrado no processador de alimentos até que esteja finamente moído.
Adicione os ingredientes secos restantes.
Pulso em óleo de coco sólido até que seja fragmentado e friável.
Pressione na panela.
Asse por 22 minutos até dourar levemente.
Limpe o processador de alimentos.
Pulso ovos algumas vezes.
Adicione os ingredientes restantes.
Despeje sobre a crosta assada.
Reduza o forno para 325 e asse até ficar firme, cerca de 22 minutos.
Esfrie completamente. Então relaxe.
Retire as barras da panela, levantando papel manteiga.Corte em pedaços pequenos e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Se houver sobras, guarde-as na geladeira em um recipiente hermético.