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Laura Poincot
Coco mel meyer limão barras
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Forre um 9x13 com pergaminho (para facilitar a remoção e o corte).
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Pulverize o coco torrado no processador de alimentos até que esteja finamente moído.
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Adicione os ingredientes secos restantes.
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Pulso em óleo de coco sólido até que seja fragmentado e friável.
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Pressione na panela.
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Asse por 22 minutos até dourar levemente.
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Limpe o processador de alimentos.
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Pulso ovos algumas vezes.
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Adicione os ingredientes restantes.
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Despeje sobre a crosta assada.
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Reduza o forno para 325 e asse até ficar firme, cerca de 22 minutos.
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Esfrie completamente. Então relaxe.
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Retire as barras da panela, levantando papel manteiga.Corte em pedaços pequenos e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
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Se houver sobras, guarde-as na geladeira em um recipiente hermético.
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