Coalhada de framboesa

Name: coalhada de framboesa
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/5 litros, contendo uma tigela com capacidade para 1/2 litro, contendo framboesas frescas ou congeladas sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 gemas

As framboesas são uma fruta tão doce e saborosa que é perfeita durante o verão. Esta receita também pode ser feita no inverno com frutas congeladas. - Taste of Home Test Kitchen, Greendale, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Peneirar framboesas através de um filtro, pressionando com as costas de uma colher; reservar 130 litros mais 1 colher de sopa de suco.
Em uma panela, misture o açúcar e o amido de milho; adicione o suco de framboesa e manteiga.Cozinhe e mexa até espessa e borbulhante.Em uma tigela pequena, bata as gemas até ficar bem misturado.Mexa na metade da mistura de framboesa.Retornar tudo para panela; leve para ferver levemente.Cozinhe e mexa 2 minutos
Coloque em pequenos frascos; Coloque filme plástico na superfície do requeijão.Cubra e leve à geladeira.Armazenar na geladeira