Clusters de nozes de macadâmia de chocolate

Em uma tigela refratária sobre uma panela com água fervente (o fundo da tigela não deve tocar a água), misture o chocolate picado e a manteiga com freqüência até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea. Retire da água e deixe esfriar até a temperatura ambiente. minutos.

Em uma tigela grande, com uma batedeira elétrica em alta velocidade, bata o açúcar, ovos e baunilha até ficar homogêneo.Adicione a mistura de chocolate e bata até ficar bem misturado.Mexa em farinha e fermento em pó, em seguida, bata apenas até umedecido.Mexa em nozes de macadâmia, lascas de chocolate e coco.

Solte a massa em 2,5 porções, com cerca de 5 centímetros de distância, em folhas de cozimento de 30 por centímetro revestidas com pergaminho com manteiga ou cozidas em pergaminho.

4Bake os biscoitos em um forno de 350 ° apenas até firmes nas bordas, mas ainda macio quando pressionado no meio, 8 a 10 minutos; Se assar mais de uma panela de cada vez, troque as posições da frigideira na metade do cozimento. Deixe os cookies esfriarem nas folhas por 5 minutos, depois use uma espátula larga para transferir para as prateleiras para esfriar completamente.