Clafouti de mirtilo

Name: clafouti de mirtilo
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado

Uma sobremesa leve do Live Longer Cookbook.Eu fiz isso apenas uma vez e usei blueberries frescas.Por favor, leia o comentário de PaulaG antes de tentar usar bagas congeladas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela de tamanho médio, misture os mirtilos com 2 colheres de sopa de açúcar granulado e deixe descansar enquanto prepara a massa.
Em um processador de alimentos ou liquidificador, gire o restante açúcar granulado, leite, farinha, ovos, casca de laranja, baunilha e canela por 30 segundos ou até ficar homogêneo.Ou colocar todos os ingredientes em uma tigela de tamanho médio e mexa até ficar misturado.
Unte levemente uma placa de torta de 9 pol. E coloque os mirtilos no fundo. Passe a massa uniformemente sobre os mirtilos e asse por 35-40 ou até que eles estejam dourados e levemente dourados. Espalhe com açúcar de confeiteiro.
Serve 4-6.