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Polly Rinas Janos
Bolo de banana com cobertura de caramelo
Este é um bolo muito úmido.Eu fui solicitado a trazer isso para toda sorte de pote que temos no trabalho.O bolo também é muito bom, sem geada, ou polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo açúcar em pó
- 2 ovos grandes
- 4 grandes bananas muito maduras, amassadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite quente
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite quente
- Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo açúcar em pó
preparação
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Creme de margarina, açúcar e ovos até ficar cremosa.
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Junte as bananas amassadas e leite.
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Combine farinha, refrigerante e sal.
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Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e misture bem.
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Despeje a massa em uma panela de 9X13 untada e levemente enfarinhada.
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Asse a 350 por 45 minutos ou até terminar.
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Esfrie e cubra com o Penuche Caramel Frosting.
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Penuche Caramel Frosting :.
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Ferva a manteiga, o açúcar mascavo e o leite em fogo médio por 2 minutos.
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Legal.
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Bata no açúcar em pó até obter a consistência desejada.
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Despeje sobre o bolo e espalhe.
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