Cidra de Pêra

Name: Cidra de Pêra
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Ingredients: 3 litros de suco de maçã sem açúcar; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo néctar de pêra; 8 paus de canela (7,66 centímetros); 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica inteira; 1 colher de sopa de cravo inteiro

Uma alternativa maravilhosa à tradicional cidra de maçã, a nossa bebida perfeitamente temperada, com sabor de pêra, vai aquecê-lo da cabeça aos pés. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

3 litros de suco de maçã sem açúcar
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo néctar de pêra
8 paus de canela (7,66 centímetros)

1 colher de sopa de pimenta da Jamaica inteira
1 colher de sopa de cravo inteiro

preparação

Em um fogão lento, misture o suco e o néctar. Coloque os paus de canela, a pimenta da Jamaica e o cravo-da-índia em uma espessura dupla de gaze; traga cantos de pano e amarre com barbante para formar uma bolsa. Coloque em panela lenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo até aquecer por 3-4 horas. Descarte o saco de especiarias. Sirva cidra quente em canecas.