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Tammy Prescott Heginger
Chutney de manga seca
Use como um condimento em seu sanduíche favorito; colher em carnes grelhadas ou grelhadas; desfrute com uma fatia de bom queijo e frutas. Um delicioso chutney que você vai fazer uma e outra vez.
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Ingredientes
- 227 gramas de manga seca picada
- 170 gramas de passas douradas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola vermelha, em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo chá preto, muito forte (use 2 saquinhos de chá)
- 0,75 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gengibre fresco, ralado
preparação
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Coloque todos os ingredientes em uma panela média.Leve a ferver, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver até engrossar, cerca de 30-35 minutos, mexendo sempre para evitar queimaduras.Let cool, e guarde em um recipiente hermético..
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