Churrascos de presunto de pittsburgh

Name: churrascos de presunto de pittsburgh
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 cebola pequena finamente picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre branco destilado; 130 litros de água; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de mostarda amarela preparada; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 600 gramas de presunto picado; 8 rolos de kaiser, divididos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo salame picante (opcional)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 130 graus (135 C).
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto; Cozinhe e mexa as cebolas na manteiga até ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos. Mexa o ketchup, o vinagre, a água, o açúcar mascavo, a mostarda e o molho Worcestershire na frigideira com as cebolas; cozinhe por cerca de 10 minutos. Mexa no presunto; cozinhe até aquecer e o molho borbulhar, 5 a 7 minutos a mais.
Enquanto o presunto ferve, aqueça os rolos de kaiser no forno pré-aquecido até torrados, de 5 a 7 minutos.
Monte os sanduíches dividindo a mistura de presunto entre os rolos de kaiser torrados, cobrindo o presunto com salpicos de picles. Servir quente.