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Cynthia Phillips
Churrasco porco duas maneiras
Fácil e delicioso! Ombro de porco, cozido lentamente ou cozido no fogão com cebola e especiarias. Sirva quente em pães de sanduíche.
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Ingredientes
preparação
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Corte o ombro de porco desossado transversalmente em fatias de 2/3 centímetros.Especialmente congelamento tornará mais fácil fatiar.
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No fogão lento, combine carne de porco fatiada, cebola, alho, açúcar mascavo, mostarda seca, sal, pimenta, ketchup e molho inglês; misture bem e cubra. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 6 a 8 horas ou até que a carne esteja macia.
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OU: Em um forno holandês ou em uma panela grande, misture a carne de porco, cebola, alho, açúcar mascavo, mostarda seca, sal, pimenta, ketchup e molho inglês; misture bem.Frefe até ferver, reduza o calor e cubra.Manteie, mexendo ocasionalmente, por 2,5 a 3 horas ou até que a carne esteja macia.
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