Churrasco de porco

Name: churrasco de porco
Cook time: 210 min
Total time: 225 min
Ingredients: 1-1/2 colheres de chá de pimenta branca, páprica e pimenta preta; 1 colher de chá de cebola em pó, alho em pó e pimenta caiena; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de sal; 1 assado de ombro desossado (1,8 a 2,2 kg); 16 rolos duros, divididos; Molho Barbecue, opcional

O assado de ombro de porco é esfregado com temperos e grelhado, criando um exterior crocante que é bom para os lábios! A carne é deliciosa por si só, mas também pode ser coberta com seu molho de churrasco favorito. - Amanda McLemore, Maryville, Tennessee

Ingredientes

preparação

Combine temperos; esfregar sobre assado.Preparar grill para calor indireto, usando uma pingadeira com 1 in de água.Grelha assado, coberto, em fogo médio-baixo por 3,5 a 4 horas ou até que a carne esteja macia.
Quando esfriar o suficiente para manipular, retire a carne com dois garfos. Colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cada pão; sirva com molho de churrasco, se desejar.