Cheeseburgers recheados com bacon

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire as toalhas de papel com uma escumadeira; dreno, reservando Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotejamentos.

Retire a pele externa do alho (não descasque ou cravo). Corta as bolinhas de alho. Esfregue com 1 colher de sopa de bacon. Enrole cada bulbo em papel alumínio. Despeje a 425 ° por 30-35 minutos ou até que amoleça .Cool por 10-15 minutos.

Esprema o alho amolecido em uma tigela grande; adicione o molho Worcestershire, pimenta e sal.Creschar carne sobre mistura e misture bem.Forma em 24 rissóis.Layer 2 pedaços de queijo, bacon e queijo restante para o centro de cada um dos 12 rissóis.Top com rissóis restantes e pressione as bordas firmemente para foca.

Em uma frigideira grande, cozinhe as cebolas em gotas reservadas restantes em fogo médio por 15-20 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.

Enquanto isso, os hambúrgueres grelhados, cobertos, em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 160 ° e os sucos funcionem perfeitamente.Enrolhe os rolos, descobertos, por 1-2 minutos ou até que estejam torrados.Ferve hambúrgueres em rolos com cebolas .