Chocolete branco e trufa de amora

Name: Chocolete branco e trufa de amora
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo leite integral; 3 gemas grandes; 142 gramas de chocolate branco, picado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 lata (397 gramas) de molho de cranberry jellied; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo licor de framboesa; 1 fatia (305 gramas) de bolo congelado, descongelado e cortado em cubos centimétricos; COBERTURA:; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Trifles são uma ótima sobremesa para fazer quando se diverte porque eles alimentam uma multidão e geralmente podem ser preparados com antecedência. Além disso, eles são tão atraentes na mesa. - Janet Varble, Harrisville, Utah

Ingredientes

preparação

Para o creme, em uma panela grande e pesada, misture o açúcar, o amido de milho e o sal; misture o leite até ficar homogêneo. Mexa e mexa em fogo médio-alto até engrossar e borbulhar. Reduza o fogo para baixo; cozinhe e mexa 2 minutos.Retire do fogo.
Em uma tigela pequena, misture uma pequena quantidade de mistura quente em gema de ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhe e mexa 2 minutos.Retire do fogo; mexa no chocolate branco e baunilha. Pressione o plástico na superfície do creme; arrefecer à temperatura ambiente.
Em uma tigela pequena, bata o molho de cranberry e o licor de framboesa até ficar homogêneo.
Em uma tigela de vidro ou trio de 3 litros, cubra metade dos cubos de bolo, metade da mistura de cranberry e metade do creme; Repita as camadas.Refrigerar, coberto, pelo menos 2 horas.
Para servir, bata o creme até que comece a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha; bata até formar picos rígidos.Pipe ou colher por cima.