Chocolates rusticos

Finamente esmagar as bolachas de baunilha. (Coloque metade em um galão baggie ziplock.Close.Crush com um rolo. Esvazie na tigela.Repita com a segunda metade.).

Esmague as amêndoas com a mão, apenas fazendo um soco com elas, se você não se importar que algumas peças maiores passem. Então, corte-as finamente.

Usando um almofariz e pilão (ou um prato e as costas de uma colher de sopa), esmague os fios de açafrão para um pó.

Combine bolachas de baunilha, açúcar de confeiteiro, mel, amêndoas, xerez, açafrão e 0,25 colheres de chá de ancho chili em pó.Se necessário, adicione outra colher de sopa ou duas de xerez para fazer a confecção fácil de moldar (se você mora em algum lugar úmido, você pode querer para fazer com que o original Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xerez um copo * escasso * até ver se você precisa do todo Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo .Você sempre pode adicionar mais. Você não pode levá-lo Fora.).

Enrole em bolas centimétricas.

Combine cacau, canela e 1 colher de chá de pó de ancho chili.Coloque em um prato de pizza.Roll as bolas neste; criar uma camada de cacau grosso a partir dele.Coloque-os em copos de doces de papel.

Se desejado, as bolas podem ter açúcar de confeiteiro ou pimenta caiena no topo. O primeiro é bom para o contraste, o último é bom para quem gosta de calor. Se usar a pimenta caiena, pressione levemente o cacau em pó para que ele não cai diretamente. Não toque seus olhos com esses dedos.

Coloque em um recipiente hermético e deixe descansar por cerca de um dia, a fim de misturar sabores.Enquanto eles estão bem/bem logo após serem feitos, eles são muito melhores no dia seguinte.