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AJackson
Chocolate quente temperado espanhol
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Ingredientes
preparação
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Combine pedaços de chocolate, xerez, sal e canela no topo de uma panela dupla e cozinhe delicadamente em água quente, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja derretido e toda a mistura esteja bem misturada.
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Combine o leite e metade de um copo do creme em uma panela e aqueça, mas não deixe ferver.Adicione a mistura de chocolate, batendo bem, adicionando mistura de chocolate.
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Despeje a mistura de chocolate quente em xícaras, cubra com o chantilly e polvilhe levemente com canela.
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Serve and please enjoy!
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