Chocolate quente temperado espanhol

Name: chocolate quente temperado espanhol
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo pedaço de chocolate; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho xerez; Sal de 1,25 centímetro; canela em pó (para enfeitar); Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme, batido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme, batido; canela em pó (para enfeitar)

Ingredientes

preparação

Combine pedaços de chocolate, xerez, sal e canela no topo de uma panela dupla e cozinhe delicadamente em água quente, mexendo ocasionalmente, até que o chocolate esteja derretido e toda a mistura esteja bem misturada.
Combine o leite e metade de um copo do creme em uma panela e aqueça, mas não deixe ferver.Adicione a mistura de chocolate, batendo bem, adicionando mistura de chocolate.
Despeje a mistura de chocolate quente em xícaras, cubra com o chantilly e polvilhe levemente com canela.
Serve and please enjoy!