Chocolate quente de manhã de natal

Name: chocolate quente de manhã de natal
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; 60 litros de água; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo leite quente escaldante; 8 paus de canela; 8 paus de canela

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Ingredientes

preparação

No topo da caldeira dupla, misture o cacau, o açúcar e a água; misturando até que você tenha uma pasta lisa.
Coloque em fogo baixo e leve para ferver, mexendo sempre.
Coloque o topo do banho-maria sobre a água a ferver e continue a cozinhar, fervendo durante 3 ou 4 minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Em uma panela pesada, aqueça o leite a escaldar. Não ferver.
Sowly despeje a mistura de chocolate no leite escaldante, mexendo até que fique lisa e aquecida.
Misture a canela.
Despeje em canecas aquecidas e adicione um pau de canela, se desejar.
Por 8 pessoas.

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