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Chocolate quente da angelina
 
 
4 PorçõesPTM15 min

Chocolate quente da angelina


O Angelina Cafe em Paris, aberto desde 476 serve um chocolate quente grosso no litro demitasse com uma pequena dose de mascarpone e chantilly.Eles são famosos por fazer chocolate quente a partir de barras de chocolate derretido.É incrivelmente fácil de preparar misturando raspas de chocolate com água quente.Você pode servir em xícaras pequenas ou em potes de chocolate estilo 4.25 e demitasse litro, como aqueles vendidos em lojas gourmet.

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preparação

  1. Em banho-maria em fogo baixo, misture o chocolate e 60 litros de água até derreter, mexa até ficar homogêneo.
  2. Retire a parte superior da panela de banho dupla de.
  3. Misture 3 colheres de sopa de água quente.
  4. Despeje em jarro ou divida entre 4 canecas individuais.
  5. Mexa 190 litros de leite quente em cada caneca ou sirva leite em uma jarra separada.
  6. Passe açúcar e chantilly em tigelas separadas; adicione a gosto.



Adorei

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