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Chocolate quente branco
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Ingredientes
preparação
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Usando um descascador de legumes, corte o chocolate amargo em cachos; deixou de lado.
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Coloque o chocolate branco em uma tigela média à prova de calor; deixou de lado.
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Coloque o leite e o creme em uma panela média em fogo médio até que as bolhas comecem a se formar em torno das bordas da panela (cerca de 4 minutos).
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Remova a mistura da chama.
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Imediatamente despeje sobre o chocolate branco.
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Quando o chocolate começar a derreter, mexa delicadamente para combinar.
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Bata em baunilha.
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Continue mexendo até formar espuma clara.
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Sirva imediatamente.
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Decore com raspas de chocolate.
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