Chocolate cacau deluxe

Name: chocolate cacau deluxe
Cook time: 12 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 litro de água; 113 gramas de chocolate agridoce ou 113 gramas de chocolate meio amargo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco; 1 1/2 colheres de sopa de Amaretto ou 1 1/2 colher de chá de baunilha; Casca de laranja finamente picada

Os verdadeiros chocólatras vão querer usar chocolate agridoce, que carrega um sabor mais pronunciado do que meio amargo.Faz 2 (227 gramas) ou 4 (113 gramas) porções

Ingredientes

1/2 litro de água
113 gramas de chocolate agridoce ou 113 gramas de chocolate meio amargo picado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite fresco

1 1/2 colheres de sopa de Amaretto ou 1 1/2 colher de chá de baunilha
Casca de laranja finamente picada

preparação

Em uma panela pequena misture água e chocolate; cozinhe e mexa apenas até ferver.Remover do fogo; misture o licor ou a baunilha.
Em uma tigela pequena e batida, bata o creme com uma batedeira elétrica em velocidade baixa a média até que se formem picos moles (pontas onduladas).
Top cada porção de cacau com chantilly; polvilhe com casca de laranja, se desejar.