Chocolate amargo com sal e manteiga de amendoim

Name: chocolate amargo com sal e manteiga de amendoim
Cook time: 5 min
Total time: 130 min
Yield: 25
Ingredients: 75 torções de pretzel salgadas em miniatura; 1 (340 gramas) saco de chocolate preto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amendoim cremosa

Ingredientes

preparação

Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
Arrume os pretzels na assadeira preparada.
Derreter as gotas de chocolate e leite juntos no topo de um banho-maria sobre a água fervente, mexendo frequentemente e raspando os lados com uma espátula de borracha para evitar escaldar, cerca de 5 minutos.Reduza o fogo para baixo e misture gradualmente a manteiga de amendoim na mistura de chocolate até derretido.
Retire a mistura de chocolate e manteiga de amendoim do fogo e regue com os pretzels. Leve os pretzels até que o revestimento esteja endurecido, pelo menos 2 horas.