Chocante de nozes quebradiças

Name: chocante de nozes quebradiças
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes salgadas (qualquer que seja o tipo que você goste)

Receita muito fácil. Se eu conseguir, qualquer um pode fazer. Fiz isso para minha noz, amando MIL, que achou ótimo, especialmente porque eu usei pecans.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes salgadas (qualquer que seja o tipo que você goste)

preparação

Combine manteiga, açúcar e syrop de milho em uma panela grande.
Usando uma colher de pau, mexa e cozinhe em fogo médio até ficar homogêneo e borbulhante.
Cozinhe, coberto por um minuto.
Adicione as nozes, aumente o fogo para médio-alto.
Cozinhe descoberto, mexendo sempre até que o syrop esteja dourado (cerca de 5 minutos).
Forre uma assadeira com papel alumínio e levemente manteiga.
Despeje a mistura na panela, espalhando o mais fino possível.
Deixe esfriar até endurecer (aproximadamente 30 minutos).
Descasque a folha e parta em pedaços pequenos.