Chipotle de huasteca de mague (chipotle chutney)

Esta é uma receita autêntica da cozinha de Mague em San Luis de Potosí, México.Eu estou postando o original "Receta" aqui na introdução e, em seguida, a versão traduzida.Aqui estão os ingredientes - Cien gramos de chipotles, 1 quilo cebolas cortadas rebanandas, 250 papéis de parede, pêssego e sal.0.25 puñada (punhado) mejorana - fresca, mídia puede, tomilho-fresco, 10 clavos, Algunas peônias rebanhadas de jicama, 0,25 litro vinagre de manzana.Direcciones: Cubre los chipotles con agua caliente y dejanlos empaparse una hora hasta estan bien blandos.Lavelos con agua caliente y quite las asillas all sabor y tan piquante that desee. Todas as batatas fritas e trituradas hervir unas 4 horas o mais. Você tem a versão original! Este é um chutney muito quente para ser servido como um prato lateral - Great com quesadillas (ver recipe117312) ou com carnes e frango.Chipotles são uma pimenta muito quente, então cuidado com quantas sementes você deixar em.O sabor é um adorável smokey, tangy , picante, combinação quente.Ele vai manter na geladeira por várias semanas, mas se você estiver fazendo uma receita completa despeje a ferver em selantes esterilizados, certifique-se os selos de tampa.A receita pode ser cortada ao meio com excelentes resultados