Chinês mexa cordeiro frito com pimenta

Name: chinês mexa cordeiro frito com pimenta
Cook time: 6 min
Total time: 46 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de gergelim; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vegetais; 400 gramas de cordeiro aparado; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; 2 dentes de alho esmagados; 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja leve; 2 chiles secos de aves; 1 colher de sopa de xerez seco; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de farinha de milho

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Ingredientes

preparação

Preparar legumes, de sua própria escolha, ou seja, bok choy, brotos de feijão, pimento, cebola, brócolis, aspargos, folhas chinesas, baby corn - uma mistura é grande.
Espargos Blanche e brócolis por dois minutos antes de adicionar aos outros legumes.Adicione o chili, esmagado; lugar para um lado.
Fatie a carne em tiras finas e marinada no gengibre, alho e 1/2 colher de sopa de molho de soja.
Coloque os outros ingredientes em um copo, misturando a farinha de milho com água suficiente para misturar ao adicionar.
Calor wok; Adicione metade do óleo. Frite os legumes e coloque no forno quente.
Adicione o restante do óleo ao wok e rapidamente frite a carne por apenas um minuto ou dois; adicione e mexa até engrossar.
Atire os legumes e mexa rapidamente.
Sirva separadamente com macarrão de sua escolha.