Chili de fogão lento low-carb

Name: Chili de fogão lento low-carb
Cook time: 185 min
Total time: 200 min
Yield: 7
Ingredients: 200 gramas de carne moída magra; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates em cubos; 3 talos de aipo picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo tomates em cubos; 1/2 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijões pretos enlatados, enxaguados e escorridos; 2 colheres de sopa de molho de pimenta (como Tabasco®); 1/2 colher de chá de pimenta em pó

Esta receita de chili pode ser usada como almoço ou jantar em dias de baixo carboidrato servidos sem queijo ou pão.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e acrescente a carne na frigideira quente até ficar dourada e quebradiça, por 5 a 7 minutos; drenar e descartar a graxa.
Misture a carne moída, molho de tomate, tomate, aipo, tomate em cubos, cebola, feijão preto, molho de pimenta e pimenta em pó em uma panela de cozer lentamente.
Cozinhe em alta, mexendo freqüentemente, por 1 hora. Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, por 2 horas.