Chicoteando o bolo de esponja

Name: chicoteando o bolo de esponja
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos grandes, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite fresco; 1 limão, suco de; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1 limão, suco de

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela média, bata os ovos, o extrato de baunilha e o sal por 2 minutos até ficar espumoso.
Adicione o açúcar a um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de cada vez os ovos espumosos e continue a bater até ficar espesso e amarelo pálido - isso levará pelo menos 5 minutos.
In another bowl whip the cream until thickish - NOT stiff!
Adicione a mistura de ovo e açúcar e as raspas de limão ao chantilly e bata até ficar bem misturado.
Por último, peneire a farinha do bolo juntamente com o bicarbonato de sódio e o fermento.
Despeje a massa em uma panela pulverizada e enfarinhada de 23 x 13 x 7,66 centímetros.
Asse por 35 a 45 minutos até que os testes de colheita de madeira sejam limpos.
Pincele com esmalte enquanto morna.
GLAZE: (Opcional) - em fogo médio, dissolva 0,25 de açúcar no suco de limão. Esfregue ou despeje o pão.
Sirva a fatia com bagas maceradas e um pouco de chantilly.