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Te Puawai Pirret
Chicote cranberry finlandês (vatkattu marjapuuro)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça cranberries em 3/8 de litro de água para ferver; reduza o calor. Esparelhe descoberto até que as bagas estourem, aproximadamente 8 minutos.
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Pressione cranberries por peneira para remover skins.return suco para panela.Adicione o açúcar, 1/4 de litro de água e sal; calor a ferver.
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Adicione Farina gradualmente, mexendo sempre.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar, 3 a 5 minutos.
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Despeje em uma tigela pequena. Bata em velocidade alta até que o pudim fique macio e rosa claro, de 3 a 5 minutos.
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