Chicote cranberry finlandês (vatkattu marjapuuro)

Name: chicote cranberry finlandês (vatkattu marjapuuro)
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cranberries frescos; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; 1/4 litro de água; 1 traço sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farina

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Ingredientes

preparação

Aqueça cranberries em 3/8 de litro de água para ferver; reduza o calor. Esparelhe descoberto até que as bagas estourem, aproximadamente 8 minutos.
Pressione cranberries por peneira para remover skins.return suco para panela.Adicione o açúcar, 1/4 de litro de água e sal; calor a ferver.
Adicione Farina gradualmente, mexendo sempre.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar, 3 a 5 minutos.
Despeje em uma tigela pequena. Bata em velocidade alta até que o pudim fique macio e rosa claro, de 3 a 5 minutos.