Cheesecake de morango fácil

Name: cheesecake de morango fácil
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo biscoitos digestivos, triturados; 12 colheres de sopa de manteiga sem sal; 312 gramas de queijo mascarpone; 312 gramas de queijo mascarpone; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos, descascados e recheados, além de mais para guarnecer

Um lindo bolo de queijo sem bolos feito com qualquer fruta que você deseja, mas morangos são meus favoritos. Eu gosto de usar biscoitos digestivos britânicos, mas os biscoitos vão fazer bem. Simples e fácil de fazer e rico em sabor.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo açúcar branco
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de leite pesado
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos, descascados e recheados, além de mais para guarnecer

preparação

Forre um prato de torta grande com papel manteiga para facilitar o fatiamento e servir.
Misture biscoitos esmagados e manteiga derretida em uma tigela. Pressione a mistura no prato preparado e leve à geladeira por 30 minutos.
Misture o cream cheese, o queijo mascarpone e o açúcar em uma tigela até que esteja bem combinado. Bata o creme em uma taça de metal ou gelada usando uma batedeira até formar picos moles.Dobre na mistura de cream cheese.Referve alguns morangos para enfeitar e dobrar morangos restantes na mistura de queijo creme.
Colher a mistura sobre a base de biscoito gelada e alise o topo com as costas de uma colher.Decore com morangos restantes.Chill por 1 hora antes de servir.