Cheesecake de filadélfia nova iorque

Name: cheesecake de filadélfia nova iorque
Total time: 325 min
Yield: 16
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de biscoito de Graham MAID de mel; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 85 gramas de manteiga ou margarina derretida; 5 (227 gramas) embalagens PHILADELPHIA Cream Cheese, suavizado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de farinha; 1 colher de sopa de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo BREAKSTONE'S ou KNUDSEN Sour Cream; 4 ovos; 1 (595 gramas) pode recheio de torta de cereja (opcional)

Este cheesecake clássico coberto com cerejas é uma indulgência de ocasião especial que servirá uma multidão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus se estiver usando uma panela de forma de mola de centímetro de prata (ou a 140 graus se estiver usando uma forma de mola externa antiaderente de centímetro). Misture as migalhas, 3 colheres de sopa de açúcar e manteiga; pressione firmemente na parte inferior da panela. Despeje 10 minutos.
Bata o cream cheese, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, farinha e baunilha com batedeira em velocidade média até bem misturado.Adicione o creme azedo; misture bem.Adicione os ovos, 1 de cada vez, misturando em baixa velocidade após cada adição apenas até misturar.Despeje sobre a crosta.
Asse 1 hora e 10 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.Funra de faca ou espátula de metal ao redor da borda da panela para soltar o bolo; esfriar antes de remover o aro da panela.Refrigerar 4 horas ou durante a noite.Top com recheio de torta antes de servir.