Cheesecake de celebração cranberry

Name: cheesecake de celebração cranberry
Cook time: 110 min
Total time: 155 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries frescos ou congelados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de bolo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga fria, em cubos; O PREENCHIMENTO:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; Suco de cranberry de 60 litros; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries frescos ou congelados; 4 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 4 ovos grandes, levemente batidos; COBERTURA:; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado

Este cheesecake bonito é o sonho de um amante de amora e sobremesa. Legal e cremoso, é ideal para as férias - ou qualquer dia! - Teri Rasey, Cadillac, Michigan

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, frite cranberries secas.Adicione farinha, amêndoas e açúcar de confeiteiro; processo até misturado.Adicionar manteiga; pulso apenas até friável.
Pressione para a parte inferior e para os lados de 1,5 pol. De uma assadeira untada de 10 pol. Coloque em uma assadeira. Despeje a 350 ° por 10 minutos.
Em uma panela pequena, misture 190 litros de açúcar e amido de milho; misture o suco de cranberry até ficar homogêneo.Adicione bagas.Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhante.Sala de lado.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese, a baunilha e o açúcar restante até ficar homogêneo. Adicione os ovos; bata apenas até combinado.Despeje metade da massa na crosta.Colher cuidadosamente colher Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mistura de baga sobre a massa; cubra com a massa restante.
Asse por 45 minutos.Reduza o fogo a 250 ° .Bake 25-30 minutos a mais ou até que o centro está quase definido.Combine o creme azedo, açúcar e baunilha; espalhar por cima.Bake 20-30 minutos ou até definir.Cool em uma cremalheira de fiação por 10 minutos.Verte uma faca ao redor da borda da panela para soltar; arrefecer 1 hora a mais. Misturar a restante mistura de bagas por cima. Refrigerar durante a noite.
Bata o creme até formar picos firmes; dobre em amêndoas moídas.Pipe ao redor da borda superior do cheesecake; polvilhe com amêndoas fatiadas.