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EMMITSKA
Cheesecake de amaretto iii
Um cheesecake muito gostoso feito com amaretto.Serve coberto com frutas frescas.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito de graham, manteiga e 3 colheres de sopa de açúcar. Misture bem e pressione no fundo de uma panela springform de 23 centímetros.
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese e 130 litros de açúcar até ficar homogêneo.Bata no extrato de amêndoa e sal.Blenda nos ovos, um de cada vez, em baixa velocidade.Mexa em 3 colheres de sopa de licor de amaretto.Despeje a massa em crosta.
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Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até dourar e recheio é definido. Deixe esfriar completamente.
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Faça a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de extrato de amêndoa e 1 colher de sopa de licor amaretto.Misture bem e espalhe por cima do bolo resfriado.Refrigerar 4 a 6 horas antes de retirar da panela.
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