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Collette Duck
Cheesecake assassino
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Em um processador de alimentos, misture biscoitos graham, 2 colheres de sopa de açúcar, manteiga e canela.Pulse até ficar homogêneo.Pressione no fundo de uma assadeira de 20x30 centímetros.
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No processador de alimentos, misture o cream cheese, uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar, ovos e baunilha.Processo até ficar homogêneo.Despeje sobre a crosta.
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Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou até que o recheio seja definido. Deixe esfriar por 2 horas.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Em uma tigela pequena, misture o creme azedo, açúcar e baunilha. Espalhe por cima do bolo de queijo. Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos.
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