Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
1misskimbie1
Cheescake de framboesa não assada (pode ser sem glúten)
Um cheesecake fácil que vai impressionar seus convidados.A acidez das bagas é uma grande mistura com a riqueza do recheio de queijo cremoso.Faça esta cheesecake sem glúten usando ingredientes gf e cookies gf para a base.Você também pode usar outras bagas como variação desta receita.Para fazer a base desta receita, eu uso 1 pacote de biscoitos Freedom Foods Coconut Crunch e cerca de 0,66 a quantidade de manteiga.Eu também uso um pacote de 500 gramas de framboesas congeladas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 180 g de biscoitos (biscoitos) ou 180 g de biscoitos sem glúten (biscoitos)
- 100 g de manteiga derretida (você pode não precisar dessa quantidade total)
- 60 ml de água a ferver (60 litros)
- 4 colheres de chá de gelatina em pó
- 2 (250 g) pacotes de cream cheese ou 2 (250 g) cream cheese, à temperatura ambiente
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo açúcar refinado (açúcar refinado)
- 600 ml de creme espesso ou 600 ml de creme espesso claro
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 300 g de framboesas descongeladas
-
Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo açúcar refinado (açúcar refinado)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 300 g de framboesas descongeladas
- 5 colheres de chá de farinha de milho (gf, se necessário) ou 5 colheres de chá de amido de milho
- 130 litros de água
preparação
-
Pulverize e forre uma forma redonda de 20 cm.
-
Processar biscoitos em um processador de alimentos até que finamente esmagado.Adicione 0,75 da manteiga derretida e misture para combinar, Se a mistura de biscoito não está úmido o suficiente - continue a adicionar mais manteiga.Ou você pode adicionar uma pequena quantidade de água.
-
Pressione a migalha de biscoito para a base da panela preparada.Coloque na geladeira.
-
Coloque a água fervente em uma tigela e, em seguida, polvilhe sobre a gelatina. Mexa para dissolver a gelatina e deixe esfriar. Não permita definir.
-
Usando uma batedeira, bata o cream cheese amolecido com o açúcar refinado em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione o creme e bata até ficar bem combinado.
-
Adicione a mistura de gelatina e o suco de limão. Batida.
-
Dobre os 200 gramas de bagas.
-
Despeje a mistura na panela preparada e alise a superfície. Retorne à geladeira.
-
Processar as bagas restantes em um processador de alimentos até ficar homogêneo.Passa através de uma peneira fina em uma panela pequena.Mexa no suco de limão e açúcar refinado.
-
Combine o amido de milho/amido de milho e água fria em uma xícara ou tigela pequena.Adicionar à panela e mexa em fogo médio por 2 a 3 minutos ou até a mistura ferver e engrossar.Solte de lado para esfriar a temperatura ambiente.
-
Espalhe a cobertura da baga sobre o cheesecake arrefecido. Espalhe uniformemente. Retorne o cheesecake à geladeira para colocar.
-
Cheesecakes geralmente exigem pelo menos 4 horas para definir totalmente ou deixar durante a noite.
Blogs que podem ser interessantes
-
36 minBolo de queijofarinha, pó, sal, pudim de baunilha, manteiga, leite, ovo, pêssegos, queijo, açúcar, Suco de pêssego, açúcar, canela,pêssegos e cheesecake cremoso -
28 minBolo de queijofarinha, açúcar, manteiga, queijo, leite, suco de limão, baunilha, açúcar, amido de milho, agua, amoras,pizza de cheesecake de mirtilo -
50 minBolo de queijoqueijo, ovos, nata, proteína de marca de soro de baunilha vai dopowder, açúcar, suco de limão, baunilha,cheesecake magro de alta proteína sem culpa -
105 minBolo de queijoaçúcar, canela, presunto, manteiga, queijo, nata, açúcar, ovos, pucker do suco dos limões, amoras, açúcar,cheesecake de limão (apenas por ave)
Adorei