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Andrea
Cheddar dill gougandegrave; res
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
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Em uma panela pequena, leve a água, leite, manteiga e sal para ferver.Adicione a farinha e mexa até que a massa se afasta dos lados da panela e seca um pouco.Dosegundos minutos.
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Transforme a massa em uma batedeira com o acessório da pá. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem entre cada um. Adicione o queijo cheddar, endro e pimenta.
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Transfira a massa para um saco de confeiteiro com uma ponta de meio centímetro (ou um saco descartável com a ponta cortada) e coloque colheres de sopa sobre as assadeiras a pelo menos dois centímetros de distância.
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Polvilhe com o queijo e endro adicional.Assume por 20-25 minutos, até que inchado e dourado marrom.Serve quente ou temperatura ambiente.
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Os gougères podem ser congelados ou refrigerados. Para reaquecer, cozinhe em forno 350 por pelo menos cinco minutos, ou até que esteja bem quente e crocante.
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