Champanhe cosmopolita

Name: champanhe cosmopolita
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 ml de suco de cranberry; 2 colheres de sopa de licor Cointreau; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 6 cubos de açúcar; 1 (750 ml) btl champagne rosa gelada ou 1 (750 ml) espumante

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Ingredientes

250 ml de suco de cranberry
2 colheres de sopa de licor Cointreau
2 colheres de sopa de suco de limão fresco

6 cubos de açúcar
1 (750 ml) btl champagne rosa gelada ou 1 (750 ml) espumante

preparação

Coloque o suco de cranberry em uma panela média e deixe ferver em fogo alto. Cozinhe, descoberto, por 10 minutos ou até reduzir em dois terços. Retire do fogo e reserve por 30 minutos para esfriar.
Combine o suco de cranberry, Cointreau e suco de limão em um pequeno jarro. Coloque um cubo de açúcar em cada copo. Despeje a mistura de cranberry sobre o açúcar. Cubra com champanhe ou vinho espumante e sirva imediatamente.