Chai temperada

Name: chai temperada
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite; 4 vagens de cardamomo verde; 12 pimenta preta; 12 dentes inteiros; Paus de canela 10 centímetro, quebrou em pedaços; 1 anis estrelado; 1 noz-moscada inteira; 3 fatias de gengibre fresco; 4 sacos de chá preto; 6 colheres de sopa de mel (ou a gosto); 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Faça e compartilhe esta receita de Spiced Chai.

Ingredientes

1 litro de água
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo leite
4 vagens de cardamomo verde
12 pimenta preta
12 dentes inteiros
Paus de canela 10 centímetro, quebrou em pedaços

1 anis estrelado
1 noz-moscada inteira
3 fatias de gengibre fresco
4 sacos de chá preto
6 colheres de sopa de mel (ou a gosto)
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

Misture a água e o leite em uma panela grande; leve para ferver.
Adicione cardamomo, pimenta, cravo, canela, anis, noz-moscada, raiz de gengibre e chá.
Retire do fogo e deixe em infusão por 15-20 minutos, de acordo com o quanto você gosta do seu chá.
Cuidadosamente coe o chá através do filtro em outro pote para remover as especiarias.
Junte o mel, mexendo bem para dissolver; misture no extrato de baunilha.
Despeje em copos e sirva quente ou frio e sirva frio.